В Сингапуре стартовала продажа пива NEWBrew от пивоварни Brewerkz, сваренного из переработанных сточных вод. Напиток создается в сотрудничестве с Национальным водным агентством Сингапура. Производители намерены показать жителям важность рационального использования воды.
Сингапурский светлый эль из канализационной воды создается так: сточные воды обрабатываются ультрафиолетом, затем проходят через специальные мембраны для удаления вредных частиц.
Как сообщает Bloomberg, идея переработки сточных вод в питьевую воду в последнее время набирает обороты: мировые запасы пресной воды иссякают. По оценкам Всемирного фонда дикой природы, 2,7 миллиарда человек испытывают нехватку воды как минимум один месяц в году.
Пиво из переработанных сточных вод стало настоящим хитом в Сингапуре: первая партия NEWBrew уже распродана в сети Brewerkz, запасы в супермаркетах закончатся уже к концу июля. Производитель отмечает, что сперва оценит реакцию рынка, а после решит, производить ли еще одну партию «канализационного эля».
Источник:https://www.ridus.ru/news/384017
