Сколько можно пить без вреда для здоровья? Вопрос актуальный, а ответ на него спорный. Одни СМИ со ссылкой на ученых заявляют: «безопасной дозы не существует». А другие – опять же со ссылкой на ученых – говорят, что она есть, но называют разные цифры – от 30 грамм чистого этанола до 100-150 г. Почему везде такие разные данные, и кто все-таки прав? Разбирается психиатр-нарколог Василий Шуров.
Что говорят ВОЗ и Минздрав России?
Вопрос минимальной дозы алкоголя поднимается учеными из года в год. И каждые новые исследования дают нам новые данные.
Так, еще в 2014 году Всемирная организация здравоохранения выпустила рекомендации, согласно которым минимальная доза алкоголя для мужчин составляет 210 грамм чистого этанола в неделю, для женщин – 140 грамм в неделю. Или же 30г в день для мужчин и 20г в день для женщин. Превышение этой нормы удваивает риск цирроза печени.
Для примера, 20-30 грамм чистого спирта – это около 1-1,5 бокалов вина крепостью 12%, или 1-2 банки пива крепостью 4,5%.
При этом в ВОЗ отмечали, что для минимизации вреда нужно воздерживаться от алкоголя хотя бы 3 дня в неделю.
В 2017 году Минздрав России взял за основу рекомендации ВОЗ и разработал схему, исходя из определения Стандартной Дозы (в ней 10 г чистого этанола):
· Низкий риск для здоровья – до 21 СД (210 г) для мужчин, и до 14 СД (140 г) для женщин.
· Средний риск для здоровья – до 35 СД (350 г) для мужчин и до 28 СД (280 г) для женщин.
· Высокий риск для здоровья – 70 СД (700 г) и выше для мужчин и женщин.
Понять, сколько стандартных доз (СД) содержится в привычных напитках, поможет эта схема:
Данные по The Lancet – ВОЗ ошибались
Уже в 2018 году ученые из Кембриджского университета опубликовали в авторитетном журнале «The Lancet» результаты масштабного исследования – оно длилось 7,5 лет, и в нем принимали участие 599 тысяч испытуемых из 19 стран мира.
Согласно работе ученых, минимальная недельная доза не должна превышать 100г чистого спирта в неделю.
Превышение этой дозировки влечет за собой двойное повышение риска инфаркта и других патологий внутренних органов. Более того, повышение этой дозы в 2 раза сокращает жизненный срок на 1-2 года, а в 3 раза – на 4-5 лет.
Как видим, согласно этим новым данным прежняя «минимальная доза» по ВОЗ (210 г) уже должна быть снижена в 2 раза.
Несмотря на это, в 2019 году эксперты Минздрава России продолжили использовать прежние цифры – согласно их рекомендациям, 20-30 г чистого спирта в день несут лишь незначительный риск для здоровья. Министерство ссылалось на ВОЗ.
Свежие данные – «минимальная доза» и вовсе оказалась мифом
Уже в мае уходящего 2021 года департамент психиатрии Оксфордского университета опубликовал новое исследование – и оно ставит под сомнение все предыдущие данные ВОЗ и Минздрава.
Ученые проанализировали данные 25,3 тысяч добровольцев 40-69 лет из биомедицинской базы Великобритании. Они также провели тщательные опросы испытуемых – вплоть до того, какие именно напитки они обычно пьют и в каких объемах.
После опросов и анализа медицинских данных все испытуемые прошли сканирование головного мозга при помощи магнитно-резонансной томографии (МРТ), а также целый ряд когнитивных тестов.
В результате исследования ученые выяснили – даже «минимальные» дозы алкоголя отрицательно влияют на объем серого вещества и вызывают другие структурные изменения. При этом неважно, что именно человек пил – пиво, коньяк или воду – чистый этанол в составе напитков разрушительно действовал на мозг даже при мизерных редких дозах.
Ученые также отметили – все предыдущие рекомендации по употреблению алкоголя «с низким уровнем риска» стоит пересмотреть еще раз, уже с учетом его влияния на мозг.
Скорее всего, это исследование сможет поставить жирную точку в спорах о «сравнительно безопасной дозе».
А какую дозу алкоголя вы считаете допустимой лично для себя?
История:https://zen.yandex.ru/media/id/5e5e195e23f6716bacbc570a/bezopasnaia-doza-alkogolia–skolko-eto-nauchnye-fakty-i-mify–rasskazyvaet-narkolog-61c08008a2de17238aca796e?&
