ΠΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ.
Π Π΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π‘Π΅Π»ΡΡΠΊΠΎΡ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ° Π¦ΠΈΠ»ΠΈΠ½Ρ (ΠΠΈΡΠ°ΠΉ), ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π² ΠΆΡΡΠ½Π°Π»Π΅ Journal of Medicinal Food.
Π Ρ ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΡΡΠ°ΠΌ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΡΡΠΌΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ, Π° Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ», ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Lactobacillus rhamnosus, Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ .
ΠΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ» Ρ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΌΡΡΠΈ, ΡΠ΅ΠΌ Π»ΡΡΡΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ. ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΡΠ΅ΡΠ±, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π°Π½Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ. ΠΠΎΠ΄ ΠΈΡ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΠ»ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΠ»ΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠΈΠ»ΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Π·Π»ΠΎΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Lactobacillus rhamnosus Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΡΡΠ°Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΉ ΡΠ΅Π΄Π°ΠΊΡΠΎΡ Journal of Medicinal Food ΠΠ°ΠΉΠΊΠ» Π¦Π΅ΠΌΠ΅Π» (Michael Zemel), ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ°ΠΉΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΡ Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅Ρ.